Le Temps d’une Vie d’Anne et Erik Lapied
Un moment d’évasion dédié à la nature, à la montagne et au cinéma de qualité. Le Festival du Film du Grand Paradis a organisé l’événement [Lire la suite…]
Année : 2020
Disparition définitive de la société Savda
Le conseil d’administration de l’Union Valdôtaine apprend à regret la nouvelle de la disparition définitive de la société Savda Spa (Savda – Società Autoservizi Valle [Lire la suite…]
Agritourisme Les Ecureuils
Perché sur un balcon naturel à 1500 mètres d’altitude, bénéficiant d’une vue imprenable sur les Vallées du Parc du Grand Paradis , s’érige une vieille [Lire la suite…]
Le fiolet
Le fiolet requiert un équipement simple: un galet lisse et rond (la pira), une petite balle ovoïdale en bois renforcée de clous en cuivre pour lui donner le [Lire la suite…]
Bistecca alla valdostana
“Bistecca alla valdostana” , le cheval de bataille de la tradition culinaire de la Vallée d’Aoste. On pourrait traduire ceci par steak à la Fontine. [Lire la suite…]
Tagliolini aux girolles et courgettes
Tagliolini aux girolles et courgettes, un plat de début d’automne Les tagliolini (singulier : tagliolino), ou taglierini, sont un type de pâtes alimentaires typiquement italiennes, spécialité traditionnelle du Piémont, dans le nord de [Lire la suite…]
Risotto jaune au jambon de Bosses et aux pignons de pin
Ingrédients pour 4 personnes Pour le bouillon Pour le risotto 1,5 litre d’eau 2 carottes 2 branches de céleri 1 oignon blanc 1 tomate 10 [Lire la suite…]
Chemp, un village, “Un rêve porté par le vent”
Histoire de Chemp Raconter l’histoire d’un village de montagne, c’est raconter une histoire qui traverse les siècles, une histoire de femmes, d’hommes et de familles. [Lire la suite…]
Les grappas
Grappa di Blanc de Morgex et de La Salle Cépages : 100% Prié blancMarc : 100% Prié blancRécolte : Troisième semaine de septembre.Distillation : décembre. [Lire la suite…]
Promotion Art et Vino
Jean-Claude, patron de Art et Vino, société installée en Belgique, m’informe qu’il veut faire bénéficier les lecteurs de Valdouta d’une promotion Art et Vino en [Lire la suite…]